Mantecatori verticali elettromeccanici ed elettronici MASTERGEL
VANTAGGI
Le potenzialità della serie
Mantecatori verticali elettromeccanici ad estrazione manuale con controllo a tempo della corretta consistenza del gelato.Semplici e intuitivi in tutte le loro funzioni, permettono di produrre gelati, sorbetti e granite anche ai meno esperti.
Conservatori gelato
VISAGEL
Conservatori gelato
VISAGEL
VANTAGGI
Le potenzialità della serie
Un concetto di conservazione che introduce una nuova generazione di macchine più evolute!
Abbiamo ridefinito la performance e stabilito il look del futuro, creando un simbolo di praticità ed eleganza perfettamente bilanciate.
Pastorizzatori verticali elettronici PASTOMIXER
- tecnologia:digitale
- disposizione:Verticale
- Pastorizzazione per ciclo Lt.:20/60
- Pastorizzatori verticali elettronici, riducono la carica batterica delle materie prime e dei semilavorati freschi, ma senza compromettere le proprietà organolettiche e nutritive degli alimenti.
Gelato Live Show - Mantecatori gelato a vista
- Produzione oraria Kg.:12×4
- Produzione oraria lt.:15×4
- tecnologia:digitale
- disposizione:Verticale
Combinata smartmix digitale
- Produzione oraria Kg.:48
- Produzione oraria lt.:60
- tecnologia:digitale
- disposizione:Orizzontale
- Pastorizzazione per ciclo Lt.:15
Combinata smartmix digitale
- Produzione oraria Kg.:63, 80
- Produzione oraria lt.:80
- tecnologia:digitale
- disposizione:Orizzontale
- Pastorizzazione per ciclo Lt.:15
Combinata smartmix digitale
- Produzione oraria Kg.:80
- Produzione oraria lt.:100
- tecnologia:digitale
- disposizione:Orizzontale
- Pastorizzazione per ciclo Lt.:15
Arrotondatrice Moon
Moon è l’arrotondatrice prodotta da Sunmix dalla tecnologia all’avanguardia per un risultato sempre preciso e costante. Il suo design innovativo ed il funzionamento garantito anche con volumi di pasta significativi la rendono perfetta per pizzerie e panifici.
Impastatrice a spirale touch screen smart
CARATTERISTICHE TECNICHE GENERALI:
Macchina sottovuoto a campana
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco con barra saldante da 315 mm e touch screen interattivo da 4,3″ anti-graffio e impermeabile.
• Ideale per la ristorazione
• Funzioni: confezionamento fino al 99% di vuoto, con funzione extravuoto fino a 9 secondi
• Programmi per il confezionamento dei liquidi, sgasatura, marinatura e ATM
• Di serie con Soft-Air elettronico e manuale
• Con deumidificazione e sensore vuoto assoluto
• Massima sicurezza con il countdown manutenzione
Spremiagrummi automatico compact
Spremiagrumi automatico compatto, versatile e funzionale. Potrai offrire ai tuoi clienti un succo d’arancia di alta qualità nelle migliori condizioni igieniche.Il suo sistema di spremitura a pressione controllata consente alla macchina di spremere i frutti senza entrare in contatto con le bucce, evitando così che le sostanze amare finiscano nel succo finale. La semplicità di funzionamento vi aiuterà a ottenere il miglior succo d’arancia fresco in pochi secondi, semplicemente riempiendo la rampa di alimentazione e premendo il pulsante di accensione.
Offre la massima efficienza e il massimo servizio nel minimo spazio.
Il suo design efficiente rende questa macchina per il succo d’arancia la più facile da usare e da pulire. Grazie a questa semplicità, puoi smontarla e pulirla con estrema facilità, semplificando il tuo lavoro.
È consigliato per: piccole attività con scarsa richiesta di succo d’arancia e attività con poco spazio al bancone.
Cottura sottovuoto
Termocircolatore professionale per cucina sottovuoto a bassa temperatura, affidabile e resistente. Scocca in acciaio INOX (Aisi 304), display per visualizzare il tempo di cottura e temperatura dell’acqua, 10 Programmi integrati per riprodurre le vostre ricette di successo con sonda al cuore per cotture precise, uniformi e riproducibili. E’ adatto a tutti i recipienti termoresistenti capaci di contenere fino a 50l.
Forno elettrico touch screen sovrapponibile
Con 5 versioni e con un controllo trizona personalizza e aumenta la produttività. Controllo touch screen, sfiato vapori regolabile elettronicamente, vetro panoramico singolo e removibile, recupero calore in camera, piano cottura in mattoni di cordierite , sabbiata o bakery, potenza differenziata cielo/platea 0/100% in tre zone, funzione economy, programmi cotture. Dimensioni interne 2/4/6 pizze diametro 350mm in larghezza e 2/4/6 pizze diametro 350mm in profondità.
Forno elettrico a platea rotante
Platea rotante di Alpha regolabile in velocità e direzione garantisce una cottura uniforme e perfetta. Temperature differenziate del cielo e della platea ti permettono di personalizzare il processo di cottura. Controllo touch, inversione direzione, programmi cotture, funzione economy. Facile trasporto passaggio porte di soli 80 cm. Disponibile in 110 e 140 cm diametro platea. Produzione oraria 80 pizze diametro 300mm.
Griglia pietra lavica a gas
Griglia pietra lavica a gas grigliato tondino d’acciaio inox su mobile con antina e ripiano grigliato pot. gas kw 6,9 dimensioni 40x70x90h €798,00
Forno a carbone professionale
Cuocipasta a gas litri 26 su mobile
Cuocipasta a gas litri vasca 26 con cestelli pot. gas kw 8 dimensioni 40x70x90h € 970,00
tavolo catering fisso
Tavolo fisso catering in polietilene alta densità dimensioni 1873x76x74h tubo diametro 28 x 1mm €80,00
Friggitrice a gas litri 18
Friggitrice a gas vasca a “Y” o chiglia di nave su mobile con due cestelli, coperchio, bacinella raccogli olio pot. gas kw13 dimensioni 40x70x90h €930,00
Griglia pietra lavica gas su mobile a giorno
Griglia pietra lavica su mobile a giorno gas pot.12.000kcal struttura portante in acciaio inox di forte spessore 12/10mm. grigliato di cottura misto dimensioni 80x70x90h €1.650,00
Cucina a gas 4 fuochi top
Cucina a gas 4 fuochi top pot. gas kw11,80 bacinelle smaltate amovibili bruciatori2x2,6kw e 2×3,3kw gas dimensioni 70x60x28h €547,00
Griglia a gas top
Griglia a gas da tavolo collaudo metano trasformabile G.P.L zona di cottura inox pot. gas kw7,5 dimensioni 40x65x30h €950,00
Lavabicchieri bar
Lavabicchieri cesto tondo/quadro 40×40 dimensioni 46x52x63,5h kw2,8 altezza utile lavaggio 20,5 cm produzione 30 cesti ora€870,00
Bilancia elettronica con piatto frutta
Bilancia elettronica con piatto frutta, senza scontrino, torre display, trasformatore, batteria tampone esclusa, €300,00
Lavello incasso inox bar
Lavello da incasso diametro 42cm con piletta €40,00
Affettatrice lama verticale trifase 370mm
Affettatrice lama verticale diametro 370mm alimentazione trifase €900
Sedie pieghevoli catering
Sedia in polietilene alta densità tubo diam28x1mm €32,5
Teglie inox gastronorm varie misure
Contenitori per panetti pizza varie misure e carrellino
Cesti per lavastoviglie 50x50
Cesti per lavastoviglie dimensioni 50×50 varie tipologie: piatti, posate, bicchieri con separatori
Cottura e Abbattimento
Forno elettrico multifunzione -Abbattitore multifunzione 5T- Abbattitore multifunzione 14T
Iperammortamento 2026
È un’occasione da cogliere al volo!
Non capita spesso di poter rinnovare o creare una nuova cucina professionale risparmiando il 43% dell’investimento.
Grazie a Progettarredo tutto questo è realtà!
L’iperammortamento 2026 premia i progetti di innovazione tecnologica e consente la maggiorazione della quota di ammortamento del 180% per l’acquisto di macchinari
nuovi e software.
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Anche la refrigerazione Coldline e il forno QUBI rispettano i requisiti e possono essere tuoi con un risparmio del 43%.
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